Zucchine arrotolate

2015-05-25
  • Portate: 4
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 5m
  • Pronto in: 35m

Le zucchine arrotolate sono un ottimo antipasto o perfette per il pranzo al sacco. Di facile realizzazione, potete anche farvi aiutare dai piccoli aiutanti che saranno entusiasti di partecipare alla realizzazione della cena. La cremosità della mousse di prosciutto con il croccante della nocciola fanno si che una tiri l’altra…in cinque minuti spariranno tutte!

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 100 g di prosciutto cotto a dadini
  • 100 g di stracchino
  • 50 g di nocciole
  • sale e pepe

Preparazione

Step 1

Pulire le zucchine e con il pelapatate ricavare delle strisce che metterete a sbollentare per 5 minuti. Scolarle e metterle in acqua e ghiaccio per mantenere il colore.

Step 2

Frullare lo stracchino con il prosciutto cotto, il sale e pepe. Tritare grossolanamente le nocciole.

Step 3

Ora comporre l'antipasto: prendere una striscia di zucchina e spalmare un cucchiaio di mousse al prosciutto. Arrotolare e passarla nella granella di nocciole. Andare avanti così fino a terminare gli ingredienti. Mettere le zucchine arrotolate in frigorifero fino a quando non le servirete.

Mi presento a voi che mi..

Ricette correlate:
  • delizie di riso soffiato  cioccolato e zenzero

    delizie di riso soffiato cioccolato e zenzero

  • miele di Tarassaco

    miele di Tarassaco

  • sedano bianco alla parmigiana

    sedano bianco alla parmigiana

  • trancio di salmone in cartoccio

    Trancio di salmone in cartoccio

  • L'insalata di gamberi ricetta sfiziosa e gustosa

    insalata di gamberi

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti. Proseguendo nella navigazione si accetta l’uso dei cookie; in caso contrario è possibile abbandonare il sito. Ulteriori informazioni | Chiudi