Torta Pasqualina

La torta Pasqualina è una torta salata ottima sia calda che fredda

Nella ricetta originale l’impasto è fatto con acqua farina un filo d’olio ,ma io preferisco farla con la pasta brisé.

Questo impasto conferisce un gusto più ricco e più friabile

Ma se volete un gusto ancora più ricco si può utilizzare la pasta sfoglia.

E’ una ricetta tipica di Pasqua da utilizzare sia come antipasto che come piatto di mezzo,semplice nella preparazione, delicata nel gusto.

ed eccovi la mia ricetta

Ingredienti

• 200 grammi di farina 0
• 100 grammi di burro morbido
• 60 ml di acqua fredda
• sale
• 500 grammi di spinaci lessati e tritati
• 250 grammi di ricotta fresca
• 1 cipolla tritata
• 50 grammi di burro
• 100 grammi di parmigiano grattugiato
• 8 uova ( 1 uovo da mescolare nel ripieno 1 per spennellare la superficie prima della cottura e sei messi nel ripieno )
• pepe

Descrizione

Ricetta

Torta Pasqualina

Pubblicata il

2016-03-21

Tempo di preparazione

20M

Tempo di cottura

50M

Tempo totale

1H10M

Votazione

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