torta della nonna

Step 1

Prima di tutto prepariamo la crema mettiamo il latte a bollire con la buccia grattugiata del limone

Step 2

intanto sbattiamo con una frusta le uova con lo zucchero aggiungiamo la farina, il succo del limone ed il latte caldo a filo continuando a mescolare

Step 3

ora mettiamo il composto a cuocere finché sarà bello denso e lo ritiriamo dal fuoco

Step 4

ora prepariamo l'impasto della torta

Step 5

montiamo lo zucchero con le uova

Step 6

a filo aggiungiamo sempre mescolando il Marsala,l'olio e per concludere la farina setacciata

Step 7

quando l'impasto sarà ben amalgamato aggiungiamo il lievito

Step 8

versiamo il composto in una tortiera unta e infarinata e con il cucchiaino aggiungiamo dei ciuffetti di crema al limone tenedone da parte due cucchiai

Step 9

Inforniamo a 160 gradi in forno preriscaldato per 45 minuti circa

Step 10

quando sarà cotta togliamo la torta dalla tortiera e dove ci saranno dei piccoli buchi fatti dalla crema aggiungeremo la crema che avremo tenuto da parte

Step 11

appena sarà raffreddata la cospargeremo di zucchero a velo ed ecco è pronta la nostra torta