Torta alla panna e cioccolato

Step 1

Montiamo le uova con lo zucchero

Step 2

aggiungiamo a mano stando attenti a non smontare le uova la farina setacciata con il cacao e il lievito

Step 3

versiamo l'impasto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata

Step 4

inforniamo a 160° nel forno preriscaldato

Step 5

dopo 25 minuti facciamo la prova stuzzicadenti per controllare la cottura

Step 6

togliamo la torta dal forno la raffreddiamo su una graticola

Step 7

Montiamo la panna aggiungiamo lo zucchero a velo

Step 8

Tagliamo il pan di Spagna in tre strati

Step 9

bagnamo lo strato con lo sciroppo di zucchero aggiungiamo la panna le amarene a pezzetti copriamo con l'altro strato

Step 10

completiamo la torta la ricopriamo con la rimanente panna

Step 11

tagliamo il cioccolato in scaglie ed iniziamo a decorare l'esterno a piacere con qualche ciuffetto di panna la torta è pronta ora la mettiamo in frigo a riposare pronta da gustare