tonno e piselli in umido
2015-10-12- Difficoltà:Facile
- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 25m
Oggi ho scelto questa ricetta ovvero ” tonno e piselli in umido” perché è una ricetta velocissima, di facile preparazione,gustosa e l’abbinamento fra i piselli ed il tonno piace molto anche ai bambini.
Gli ingredienti sono di facilmente reperibili ed oltre che essere un ottimo secondo,se ne avanza un pochino si allunga con della salsa di pomodoro e si può utilizzare per condire una pastasciutta per il pranzo successivo:
Io normalmente lo servo con del riso pilaf.
Ingredienti
- 400 grammi di tonno all'olio di oliva
- 400 grammi di piselli freschi o surgelati
- 1 cipolla piccola
- olio oliva
- 200 grammi di passata di pomodoro
- un mestolo di brodo vegetale
- sale e pepe
Preparazione
Step 1
Soffriggiamo la cipolla tritata e un goccio di olio di oliva a fuoco dolce per tre minuti
Step 2
aggiungiamo i piselli ed un mestolo di brodo lasciando cuocere dolcemente per 5 minuti
Step 3
aggiungiamo la passata il sale e il pepe e cuocere ancora qualche minuto
Step 4
aggiungiamo il tonno ( io preferisco sgocciolarlo) mescolando delicatamente e spezzettandolo con un cucchiaio di legno
Step 5
portiamo a bollore ed è pronto
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