sciroppo di menta e limone

2016-10-16
delizioso
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Oggi vi voglio dare la ricetta dello sciroppo di menta e limone

Nel mio giardino nonostante il freddo la menta è ancora bellissima e ho voluto racchiudere questo meraviglioso aroma in un ottima bevanda.

La menta era conosciuta già nei tempi antichi per le sue qualità medicinali, ne vantavano proprietà calmanti e virtù antispasmodiche

Una piccola curiosità 🙂

Una leggenda racconta che il nome Menta,secondo la mitologia greca, deriva da quello di una ninfa Minte,amata da Ade,che Prosperina per gelosia, tramutò in pianta.

ed ora torniamo a parlare dei principali ingredienti della mia ricetta

Della menta si possono distinguere varie specie

ma tutte vantano le stesse caratteristiche e proprietà.

Del limone i benefici sono dati principalmente dall’acido citrico, limonene, pinene, vitamina C. Il limone però contiene altre sostanze benefiche come vitamina A, B, PP, fosforo, calcio, rame

io ho utilizzato dei limoni non trattati lavando con cura la buccia con acqua e bicarbonato.

ed eccovi la mia ricetta

Ingredienti

  • 150 grammi di foglie fresche di menta lavate e pestate
  • 1 litro di acqua
  • 1 kg di zucchero
  • 2 limoni

Preparazione

Step 1

mettiamo in infusione le foglie di menta lavate e pestate assieme allo zucchero all'acqua e ai limoni tagliati e strizzati

Step 2

lasciamo il composto in infusione per 24 ore rimescolando spesso per permettere lo zucchero di sciogliersi totalmente

Step 3

filtriamo con attenzione lo sciroppo utilizzando colino e garza

Step 4

imbottigliamo e conserviamo in luogo fresco

Step 5

per degustarlo mettiamo un po di sciroppo in un bicchiere e lo diluiamo con dell'acqua fresca

 

Descrizione
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Ricetta
sciroppo di menta e limone
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