salame di cioccolato

2017-05-08
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 0m
  • Pronto in: 30m

Il salame di cioccolato è un classico dolce freddo ovvero non necessita di cottura.

lo faceva la mia mamma quando ero bambina nei giorni di festa.

facile da preparare, veloce  e si possono utilizzare le uova di Pasqua che abbiamo messe da parte aperte e non mangiate 🙂

Il salame di cioccolato, è un dolce a base di cioccolato e biscotti che rassomiglia ad un salame, e da qui è nato questo nome….

ho utilizzato dei biscotti al miele di altromercato

Un biscotto pensato per esaltare al meglio la grande qualità del miele del Sur, dal Messico

ma senza dilungarmi troppo ecco la mia ricetta

Ingredienti

  • 1 confezione biscotti al miele
  • 100 grammi di burro morbido
  • 150 grammi di cioccolato al latte
  • 1 tazzina di caffè
  • 2 uova
  • 100 grammi di zucchero di canna Picaflor

Preparazione

Step 1

Sbricioliamo i biscotti in una ciotola capiente aggiungiamo il caffè e mescoliamo bene

Step 2

mettiamo il cioccolato a sciogliere a bagnomaria e lo lasciamo leggermente raffreddare

Step 3

lavoriamo il burro con lo zucchero a crema

Step 4

aggiungiamo le uova ed il cioccolato fuso

Step 5

uniamo tutti gli ingredienti assieme mescolando con cura

Step 6

ora diamo la forma al nostro impasto utilizzando della carta da forno disponiamo il composto per la lunghezza lo avvolgiamo con la carta da forno e delicatamente lo facciamo arrotolare dandogli la forma tipica

Step 7

mettiamo in frigorifero e lo lasciamo per almeno due ore passato questo tempo sarà pronto per essere tagliato e gustato

Descrizione
Ricetta
salame di cioccolato
Pubblicata il
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Tempo totale
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