salame di cioccolato
2017-05-08- Difficoltà:Facile
- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 0m
- Pronto in: 30m
Il salame di cioccolato è un classico dolce freddo ovvero non necessita di cottura.
lo faceva la mia mamma quando ero bambina nei giorni di festa.
facile da preparare, veloce e si possono utilizzare le uova di Pasqua che abbiamo messe da parte aperte e non mangiate 🙂
Il salame di cioccolato, è un dolce a base di cioccolato e biscotti che rassomiglia ad un salame, e da qui è nato questo nome….
ho utilizzato dei biscotti al miele di altromercato
Un biscotto pensato per esaltare al meglio la grande qualità del miele del Sur, dal Messico
ma senza dilungarmi troppo ecco la mia ricetta
Ingredienti
- 1 confezione biscotti al miele
- 100 grammi di burro morbido
- 150 grammi di cioccolato al latte
- 1 tazzina di caffè
- 2 uova
- 100 grammi di zucchero di canna Picaflor
Preparazione
Step 1
Sbricioliamo i biscotti in una ciotola capiente aggiungiamo il caffè e mescoliamo bene
Step 2
mettiamo il cioccolato a sciogliere a bagnomaria e lo lasciamo leggermente raffreddare
Step 3
lavoriamo il burro con lo zucchero a crema
Step 4
aggiungiamo le uova ed il cioccolato fuso
Step 5
uniamo tutti gli ingredienti assieme mescolando con cura
Step 6
ora diamo la forma al nostro impasto utilizzando della carta da forno disponiamo il composto per la lunghezza lo avvolgiamo con la carta da forno e delicatamente lo facciamo arrotolare dandogli la forma tipica
Step 7
mettiamo in frigorifero e lo lasciamo per almeno due ore passato questo tempo sarà pronto per essere tagliato e gustato
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