patate deliziose
2016-09-13- Difficoltà:Facile
- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 60m
- Pronto in: 1:10 h
Le patate deliziose fanno parte di quelle ricette facili da preparare di grande effetto visivo
le patate sono arricchite con dello speck e formaggio grana e cotte in forno a temperatura dolce
sono profumate con gli aromi dell’orto che in questa stagione emanano tutto il loro aroma,
ma la ricetta si può anche personalizzare sostituendo lo speck con del prosciutto che gli da un gusto più delicato
sostituendo il trentingrana con della delicata fontina
poi in cucina quando si parte da una ricetta personalizzarla la rende ancora più speciale
a voi la fantasia
ed eccovi la mia ricetta
Ingredienti
- 4 patate grosse novelle
- 100 grammi di speck a fette
- 100 grammi Trentingrana a scaglie
- 4 spiedini di legno
- aromi misti tritati (timo salvia rosmarino)
- olio di oliva
- sale e pepe
Preparazione
Step 1
lavate bene e asciugate le patate con la buccia
Step 2
infilate nella patata lo spiedino per la lunghezza e incidetela con un coltello facendo una decina di tagli per poter infilare il condimento
Step 3
mettete in ogni fessura prima sale e pepe e poi alternando lo speck ed il formaggio
Step 4
ricoprite una teglia con della carta da forno adagiate le patate farcite e versategli sopra un filo d'olio versate abbondantemente gli aromi aggiungete ancora un pizzico di sale e se avete piacere dei piccoli fiocchetti di burro (io ho messo ancora un filo d'olio)
Step 5
infornate in forno preriscaldato a 170° e lasciate cuocere per 50 minuti trascorso questo tempo ricoprite le patate con un foglio di alluminio e proseguite la cottura per altri 10 minuti ecco pronte le patate da portare in tavola
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