Miele magico
2016-01-25
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 0m
- Pronto in: 10m
Oggi volevo parlarvi del mio miele magico contro le malattie dovute dal freddo
Ho utilizzato un miele selezionato
Una delle più importanti funzioni del miele è quella antibatterica e antibiotica
poi ho aggiunto della radice fresca di zenzero che è ricco di acqua e contiene carboidrati, aminoacidi, proteine, sali minerali , vitamine del gruppo B, oltre a vitamina C e vitamina E
viene usato per problemi di stomaco,nausea,antinfiammatorio ed addirittura parlano abbia delle proprietà antitumorali
poi ho aggiunto della curcuma che ho acquistato nel negozio equosolidale
La curcuma presenta attività antinfiammatoria, antiossidante ed immunostimolante.
va ricordato che abbinata a del pepe nero o te verde esalta le proprietà curative
il succo di un limone che tutti conosciamo le proprietà essendo ricco di vitamina C e con qualche granello di pepe è pronto il mio miele magico
Ingredienti
- 100 grammi di zenzero fresco di zenzero fresco
- 10 grammi di curcuma
- un limone biologico lavato e asciugato
- 400 grammi di miele di ottima qualità
- alcuni grani di pepe nero
Preparazione
Step 1
Sbucciamo la radice di zenzero cercando di tagliare finemente la pelle per evitare di buttare via troppo della radice. Tagliamo a fettine sottili.
Step 2
in un vaso alterniamo una fetta di limone uno strato di zenzero a fettine fini un pizzico di curcuma ed alcuni grani di pepe riempiamo con il miele il vaso versandolo dolcemente .
Step 3
conserviamo in frigo rigirandolo alcune volte al giorno dopo 10 giorni si può consumare come dolcificante di una tisana oppure soltanto in acqua calda facendo attenzione non troppo calda per non togliere le proprietà benefiche del miele
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