brutti ma buoni
2017-01-27- Difficoltà:Facile
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 40m
I brutti ma buoni sono fantastici biscottini a base di nocciole tostate e tritate. A dispetto di della forma irregolare e non uniforme, hanno un sapore veramente buono
utilizzo questa ricetta quando utilizzo i tuorli e ho degli albumi inutilizzati
La prima cosa per la preparazione dei brutti ma buoni è spelare le nocciole, se non utilizzate nocciole già spelate, passatele in forno caldo per qualche minuto e poi strofinatele tra le mani o con uno straccio per eliminare la pellicina marrone.
la ricetta è molto semplice ed anche veloce e il risultato è sorprendente
li aromatizzo con della vaniglia e li conservo in una scatola di latta
ed eccovi la mia ricetta
Ingredienti
- 250 grammi di granella di nocciole
- 250 grammi di zucchero
- 100 albumi
- una bustina di vanilina
Preparazione
Step 1
montiamo gli albumi e lo zucchero a neve ferma
Step 2
incorporiamo la granella e la vaniglia
Step 3
prepariamo una placca ricoperta da carta forno
Step 4
con un cucchiaio bagnato di acqua formiamo delle palline e le disponiamo sulla placca
Step 5
cuociamo in forno preriscaldato a 160° per 30 minuti
Step 6
togliamo dal forno e lasciamo raffreddare i biscotti dopo circa 30 minuti sono pronti da gustare 🙂
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posted by Marisa on 23 Febbraio 2017
Ciao Graziella grazie per il tuo impegno ti leggo sempre v olentiieri, e provo le tue ricette quelle facili ciao marisalongo2