braciola di maiale alla tirolese

2016-05-15
  • Portate: 4
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 30m

braciola alla tirolese,

Oggi vi voglio proporre un secondo veloce e di grande effetto

ovvero la braciola di maiale alla tirolese

La braciola di maiale è un secondo piatto di carne semplicissimo ,da preparare quando non si ha molto tempo per cucinare,ma si vuole preparare qualcosa di grande effetto…

per prepararla servono pochi ingredienti

ma è molto gustosa, vi consiglio di scegliere la braciola con l’osso perché dopo la cottura rimane più succosa e di lasciare il grasso attorno,però di inciderlo con il coltello e di toglierlo solo dopo la cottura,anche questo serve per il sapore e la morbidezza della carne.

utilizzo del ottimo speck e della fontina di Predazzo ed eccovi la mia ricetta

Ingredienti

  • 4 braciole di maiale
  • 8 fettine di speck
  • 200 grammi di fontina di Predazzo
  • sale e pepe
  • olio oliva
  • origano

Preparazione

Step 1

Battiamo dolcemente le braciole,le saliamo ed insaporiamo con il pepe,origano e olio di oliva

Step 2

riscaldiamo bene la bistecchiera e le facciamo grigliate da entrambi i lati

Step 3

ora le adagiamo su una placca da forno le ricopriamo con lo speck e con il formaggio

Step 4

le inforniamo per pochi minuti in forno preriscaldato ed appena il formaggio sarà fuso le serviamo belle calde buon appetito :-)

Descrizione
Ricetta
braciola di maiale alla tirolese
Pubblicata il
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
Votazione
2.5 Based on 4 Review(s)
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