anelli di cipolla dorati

2015-11-18

Portate: 4
Tempo di preparazione: 10m
Tempo di cottura: 5m
Pronto in: 15m

gli anelli di cipolla dorati sono deliziosi

una ricetta semplice veloce e sorprendente.

La cipolla è uno degli aromi più usati nella cucina

Il suo gusto particolare dona sapore alle preparazioni, la considero la regina degli aromi nella mia cucina.
Questa ricetta fa parte dei miei ricordi,quando ragazzina facevo l’assistente a mio fratello che era già cuoco e si apprestava a preparare cerimonie e buffet nelle feste importanti,

un giorno alla Bicocca di Paneveggio il signor Capozzi chiamò mio fratello per preparare un pranzo importante.

Il menù era ricco,ma la cipolla come contorno mi lascio perplessa

La preparazione semplice,ma il risultato è stato strepitoso,una comune cipolla fu apprezzata a dismisura…

ed eccovi la ricetta

Ingredienti

2 cipolle gialle
1 bicchiere di latte
100 grammi di farina
2 uova
sale
olio qb